当前！首页食物资讯中国食物敦煌市转渠口镇市场监视办理所聚焦冷冻食物 结实开展食物冷库专项整治焦点提醒：为进一步规范冷冻食物监管，近日，敦煌市转渠口镇市场监视办理所连系制售假劣肉成品专项整治步履，对辖区内食物出产运营户食物冷库开展专项查抄。为进一步规范，敦煌市转渠口镇市场合连系制售假劣步履，对辖区内食物出产运营户开展专项查抄。一是摸排建档，对辖区内处置冷冻食物储存、发卖的冷冻食物批发商及异地设库的卤肉店、暖锅店等运营单元进行全面摸排，对自建自用冷库、承租第三方冷库环境进行登记制册，环境明；二是排查查抄，查抄库存冷冻食物进货检验、索证索票轨制落实环境，供货商天分、产物查验演讲、进货单据等凭证能否齐备，库存畜禽肉能否查验检疫，进口肉类入境货色查验检疫证明、海关报关单等能否齐备无效，确保进货渠道正轨，食物来历可逃溯；三是规范储存，查看食物能否离墙离地、分类分区存放，能否存放过时或变质产物。针对查抄中发觉的问题法律人员现场要求运营者当即整改，并督促其严酷落实食物平安从体义务，完美办理轨制。下一步，敦煌市转渠口镇市场监视办理所将持续开展摸排整治，落实问题整改，峻厉冲击采购、利用、发卖来历不明、确保冷冻食物监管常态化、长效化。【举办】2025全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第三届食物行业产学研合做立异研讨会！